在加密货币的分类体系中,通常按照价格属性分为稳定币与非稳定币两大类别：稳定币通过锚定美元等法币或其他储备资产，维持币价相对稳定；而非稳定币指没有固定价值锚定、币价完全由市场供需、项目共识、投资者情绪等因素决定的加密货币，也是目前加密市场中占比最高的币种类型，常见的非稳定币主要分为以下几类：
第一类是公链原生代币,这是市场中最核心的非稳定币类别，这类代币是区块链底层公链发行的原生通证，核心作用是为公链网络支付手续费、维护网络共识安全，价值完全依托于公链生态的发展共识，典型代表就是比特币（BTC）、以太坊（ETH），以及Solana（SOL）、卡尔达诺（ADA）、波卡（DOT）等新兴公链代币，这类币种币价波动幅度大，占据了加密市场总市值的绝大部分，是最主流的非稳定币。
第二类是平台生态代币,也就是各类加密平台发行的功能型代币，最常见的是中心化交易平台发行的平台币，比如币安币（BNB）、OKB等，这类代币通常拥有抵扣交易手续费、平台分红、份额回购销毁等赋能，币价和平台的经营发展直接绑定，无固定锚定，属于典型非稳定币。
第三类是DeFi治理与功能代币,去中心化金融（DeFi）赛道的项目大多会发行自身的治理代币，赋予持有者参与项目规则修改、重大决策投票的权利，部分项目还会将项目收益分给代币持有者，典型代表包括Uniswap的UNI、Aave的AAVE、Curve的CRV等，这类代币的币价完全依托项目的活跃度与市场认可度，波动极大，属于非稳定币范畴。
第四类是模因币（Memecoin），这是一类完全依托社区流量炒作起来的非稳定币，多数没有实际的落地应用与硬核价值支撑，完全靠社区共识和网络热点推动价格，典型代表就是狗狗币（DOGE）、柴犬币（SHIB）等，这类币种价格波动极端，暴涨暴跌十分常见，是投机属性最强的非稳定币。
除此之外,主打隐私交易的匿名币（如门罗币XMR）、元宇宙赛道的生态币（如SAND）等细分赛道的加密币种，都属于非稳定币范畴，需要特别提醒的是，我国明确禁止任何加密货币的代币发行融资以及交易活动，加密货币市场投机性强、风险极高，非稳定币的价格波动更是远超常规投资品种，公众需警惕相关风险，遵守法律法规要求。